Alimentari a Tauriano riapertura
Pubblicato in Lavoro/Economia · Venerdì 21 Feb 2014
Gia diversi punti vendita storici avevano chiuso i
battenti (La Cecilia, Tracanelli, La Buba,Tito, La Bianca), anche i bar
si erano ridotti (Gerardo, Zavagno, Albergo) a uno (Tamidis), oltre alla
Pizzeria da Pasquale; diversi tentativi anche lodevoli quali quello di
gestire un minisupermarket (presso la Trebbia) e di provare nella
ristorazione (ultima gestione Albergo) non hanno dato i frutti sperati.
Il
trend negativo ha coinvolto anche il punto vendita alimentari "Il
Fornar" presso l'ex panificio Ponzi.Passato in questi anni da forno
artigianale a minimarket e poi trasformato in negozio di alimentari,
quest'autunno scorso il gestore ha messo in programma di chiudere al più
presto. I clienti abituali, tra i quali anche i pensionati, hanno però
sperato di non perdere l'ultimo punto vendita alimentari del paese. La
speranza si è rafforzata quando Ponzi Graziano e la moglie Egle hanno
fatto sapere che avrebbero preso in considerazione la possibilità di
dare la nuova gestione alla figlia Manuela.
I
tempi di attuazione di questo progetto si sono allungati per tante
ragioni ma anche per la improvvisa malattia di Graziano Ponzi che a
novembre ha dovuto subire un intervento chirurgico in extremis, nel
frattempo la figlia ha tenuto il polso della situazione e ha proseguito
nel portare a termine il progetto.
Oggi 21 febbraio 2014 dopo una ventina di giorni di stallo per effettuare il cambio gestione, il negozio ha riaperto.
Con il nome di "Le cose Buone e Dolci di Manuela Ponzi" un servizio utile alla comunità ha ripreso a funzionare.
La posizione facilita gli utenti sia che ci vadano a piedi che con le automobili, e il resto (cortesia, disponibilità, correttezza, etc..) sono qaulità che possono dare la spinta a questa iniziativa, al di là della qualità dei prodotti.
L'esperienza ultra decennale di Manuela nel campo della gastronomia, pasticceria e della ristorazione sono un altro punto a favore dell'iniziativa.
E inoltre, dato che per aprire una nuova realtà al pubblico, si deve confrontarsi con un mondo di regole in continua evoluzione e di interpretazione, arrivare all'apertura di oggi è già stato un traguardo.
Ma come diceva un noto proverbio: "Chi ben comincia è a metà dell'opera"